D.O. Pla de Bages, el vi.

Sóc del Bages i he crescut i madurat envoltada de les vinyes de la D.O. Pla de Bages. Trepitjant els camins que les envolten i compartint amb elles el pas de les estacions. Ensumant els raïms dolços preparats per la collita i gaudint del procés de recol·lecció. Les vinyes tenen una vida que captiva. No hi ha res comparable a l’espectacle que suposa veure néixer un nou dia al costat de les vinyes, mentre els aromes frescos del matí ens envaeixen i quasi es poden veure filaments de boira que es desprenen de les fulles. O potser, esperar que arribi la nit, que la lluna plena il·lumini els camps i arrenqui espurnes lluents dels fruits que creixen, acostar-s’hi poc a poc i tocar els ceps retorçats dels quals neix la vida i la força de la terra. Més que tocar-los, estimar-los i deixar-nos seduir qual parella d’amants que s’uneixen en un acte d’amor místic.

Del vi se’n ha parlat des de que l’home te memòria. Avui dia estan científicament demostrats els efectes beneficiosos que el vi te sobre la salut. El consum moderat de vi ajuda a mantenir un cor saludable i un estudi fet a l’Hospital Clínic de Barcelona, pels doctors Alvaro Urbano Marquez i Ramon Estruch, titulat  “ Vi i malalties cardiovasculars”, així ho afirma. Els  polifenols i el resveratrol, substàncies que es troben al vi, són capaces de reduir l’arteriosclerosi i prevenir el colesterol. El vi també és antioxidant i anticancerígen.

En un altre context, el vi, és fidel company de festes, de celebracions, de comiats, de gresques…fins i tot de borratxeres. El que és cert, però, és que el vi no deixa indiferent a ningú, fins i tot a persones abstèmies com jo, ens empeny a coneix-se’l. Per la majoria dels amants del vi, l’últim instant suprem de la vida del sensual líquid és aquell en el qual penetra la boca i de pas els sentits, per després lliscar coll avall, enervant al seu pas, cos i ànima. Jo puc prescindir perfectament d’aquest últim moment, doncs, ja porto dins meu l’empremta que la terra de la Vila d’Artés ha escrit en mi.

Us convido a que visiteu la pàgina de la denominació d’origen Pla de Bages.

Consell Regulador de la Denominació d’Origen

Què s’ha escrit del vi?

Plató: Els joves es tindrien d’abstenir de veure begudes alcohòliques fins l’edat de divuit anys ja que no és bo afegir oli al foc.

Humphrey Bogart: El món sencer te més o menys tres gots de vi de retràs.

Plinio: L’home deu al vi ser l’únic animal que beu sense set.

Jean Marie Gourio: L’aigua condueix l’electricitat però si li afegim vi ja no te dret a fer-ho.

Salvador Dalí: Qui sap degustar no beu mai vi, sinó que degusta secrets.

Baudelaire: Per no sentir l’horrible pes del temps sobre les esquenes, ens hem d’embriagar sense treva. De vi, de poesia o de virtut, a lliure elecció. Però embriaguem-nos.

Oscar Wilde: Per conèixer l’origen i la qualitat del vi, no cal beure’s tot el barril.

Wiston Churchill: El vi m’ha donat més del que m’ha pres.

Victor Hugo: Déu només va fer l’aigua, l’home va fer el vi.

Dita Provençal: Un dia sense vi és un dia sense sol.

Dita popular: Res pot ser més freqüent que un got de vi ocasional.

Dita del meu avi: Hi ha tants tipus de vi i efectes que aquest produeix com llengües que el tastin.

Vinyes, raïm, vi… Sang, passió, anhels, intensitat, vermell, olor de terra, caràcter, força, alegria,luxuria, embriaguesa, amor, tempesta, un petó…

Què és el vi per vosaltres?


Advertisements

14 Respostes to “D.O. Pla de Bages, el vi.”

  1. punçet Says:

    Jo no sóc bebedor habitual, però entenc bé aquest sentiments que pot provocar tot el que un cep representa des del moment en que neix fins que ragala els fruits madurats al sol. He mirat la pàgina web, que per cert, és molt maca i ofereix uns videos que reflexen la bellesa dela teva comara i conviden a visitar-la.

  2. Per a mi és simplement uva fermentada. A la qual de totes maneres la prefereixo sense fermentar, m’agrada la textura de l’interior de la fruita. 🙂

    Fa temps que m’han prohibit beure vins, em provoquen uns dolors d’estomac que em fan doblegar.

    P.S.
    Molt bona la cita de l’Oscar Wilde!

  3. punçet Says:

    Per cert, per mi és una beguda que amb moderació anima i reconforta.

  4. El vi és en certa manera cultura, la nostra cultura, i a Artés hi havia anat un munt de cops (fa mooolts anys) de concerts.

    Evidentment he tastat vins del “Plà de Bages”, bona terra per fer vins.

  5. Per cert, ets fan de l’Albert Pla?

    T’anticipo que jo ho soc, sobretot dels seus directes…

    • Miki, m’encanta l’Albert Plà i no podia faltar en un post tan íntim i especial per mí, com és aquest que parla del meu poble, dels meus camps.

  6. David Frigola Says:

    Un bon sopar o dinar amb un bon vi a taula per saborejar és d’allò més sorprenent. Llàstima que no he tastat mai cap vi del Bages, com tampoc he estat mai al Bages per descobrir-ne els sabors. De totes maneres a l’Empordà de vins en tenim molts també, i hi han poblets vitivinícoles preciosos amb els seus paisatges, els rierols, els boscos, el mar i la muntanya…

    • Prou bé que els conec tots aquests poblets dels que parles. Llocs fantàstics, bucòlics i plens de màgia. Els vins de la D.O. Pla de Bages són excel·lents. En tints et recomano que facis algun tast de les collites del 1998 i del 2000. Els blancs són divins. La varietat picapoll ofereix uns vins blancs perfumats, frescos i amb tot el sabor de la terra. Passat per la web que he adjuntat en el post, val la pena.

      • David Frigola Says:

        interessant, interessant! aixi q teniu vins pel Bages eh? caram i jo sense saber-ho!

  7. Diga’m tiquis miquis, peró t’he de fer una petita puntualització històrica: el vi no es tan antic com la humanitat, ni molt menys! Es una aportació romana, durant quatre milions llargs d’anys la humanitat va aconseguir sobreviure i evolucionar, increïblement, sense aquest elixir!!

    Jo he de deixar de veure’n, especialemnt el dia abants de coneixer als pares del meu xicot!

    • Deixa que la tiquis miquis com tu dius sigui jo, i també et faré una petita puntualització ortogràfica: crec que de vi pots Veure’n tan com vulguis que no et farà pas mal, ara bé, si passes a Beure’n gaire potser sí! 😉

  8. Un bon vi sopant amb bona companyia… perfecte!
    i l’Albet Pla, genial………m’encanta!!!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: